1.按照公司下达的统一的管理要求和管理理念，全面组织本店的日常经营管理工作。
2.按公司总体经营目标要求，制定门店经营目标计划，分解目标计划，并逐步落实和实现经营目标。
3.执行公司的工作指示要求，制定各项门店规章制度，拟订本店的工作计划及工作总结。
4.代表门店向公司做工作汇报，接受公司的业务质询、业务考评、工作检查及监督。
5.负责经营高峰期的巡视，检查服务质量，菜品质量，及时采取有效解决措施，提升产品和服务品质。
6.严格实施有效的成本管控和财务的监控，落实本店经营范围内的合同履行，控制本店的各项开支和成本消耗。
7.储备人才，同时严格对下属员工实施业务考评，加强人才推荐，制定相应的考核制度和推荐有奖制度，实施内部培养和外部招纳优秀人才的双重方式，培养优秀的门店团队。
8.协调、平衡门店内部关系，搞好内部团结，及时发现矛盾和解决矛盾。
9.负责门店所需的外围关系维护、协调。
10.分析每日经营状况，及时总结和发现问题，采取解决措施。
11.根据门店的经营情况，制定特色和创新的营销计划，报公司审批后实施。
12.积极参与和配合公司的整体营销方案计划。
13.建立一支无事故、无投诉、无推诿、无派系的的优秀团队，杜绝拉帮结派，工作推诿不利于团结和有损门店形象和服务的一切行为。
14.完成上级交办的其他相关工作。
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