运营经理（咖啡板块）

岗位职责

1.全面负责公司旗下品牌咖啡的各项门店筹建、经营管理工作。包括但不限于团队打造、标准体系建立与完善、物资管理、服务品质提升、成本控制和产品开发。 

2.确定各咖啡店整体的经营方向和管理目标，按月、按年实施各项绩效考核；

3.负责咖啡厅的利润控制和管理，包括成本控制.财务管理等，根据市场和国家规定制定价格和毛利率，使咖啡厅价格在市场上具有竞争力。 

4.带领团队提高店内营业额；对咖啡馆的营业额.产品出品.服务质量.餐厅环境等负责；

5. 检查应收帐款，审查每天的财务报表，检查应付款项，每月组织管理库存盘点工作，做好成本管理 ； 

6.制定咖啡店管理、服务、操作规范以及日常管理，包括人事行政.危机处理.日常安全等工作，确保门店正常营运； 

7.负责咖啡厅所有员工的培训工作，包括训练计划的制定.执行和追踪； 

8.为提高客户满意度，不断改善和提升工作流程； 

9.完成领导交办的其他工作。

任职要求： 

1.大专及以上学历，男女不限，酒店管理及烹饪等相关专业优先； 

2.具备五年以上连锁咖啡行业筹建、运营、管理工作经验，有管理6家门店以上工作经验；

3.具备跨部门沟通协调能力、有原则、严谨细心、责任心强。